사진: Unsplash의Brooke Lark
지중해식 식단은 그리스, 이탈리아, 스페인 등 지중해 연안 국가들의 전통적인 식습관에서 비롯된 식단인데요.
“먹는 게 곧 건강이다.”
이 말, 누구나 알고 있지만 제대로 실천하기는 쉽지 않죠.
지중해식 식단은 세계에서 가장 건강한 식단 중 하나로 인정받는 식단이에요.
다양한 만성질환 예방과 수명 연장에 효과적인 것으로 알려져 있어요.
지중해식 식단에 대해 알아보려고 해요.
지중해식 식단이란?
지중해식 식단은 이탈리아, 그리스, 스페인 등 지중해 연안 국가들의 전통적인 식생활을 기반으로 합니다.
가공식품을 최소화하고, 자연 그대로의 식재료를 풍부하게 사용하는 것이 핵심이에요.
주요 구성 요소:
- 올리브오일, 견과류, 생선, 채소, 과일, 통곡물
- 붉은 육류는 최소화, 유제품은 소량
- 적당한 와인 섭취 (선택 사항)
지중해식 식단이 건강에 주는 5가지 변화
✔️ 심혈관 질환 위험 감소
지중해식 식단은 포화지방을 줄이고, 오메가3가 풍부해 혈압과 콜레스테롤을 안정화시켜줍니다.
✔️ 뇌 건강 & 치매 예방
항산화 식품이 많아 뇌세포 손상을 줄이고, 인지 기능 저하를 늦춰주는 데 도움이 됩니다.
✔️ 체중 관리
포만감을 주는 식이섬유와 건강한 지방 덕분에 식욕을 조절하는 데 효과적입니다.
✔️ 염증 완화
가공식품, 설탕, 트랜스지방을 배제해 만성염증을 줄이고 몸의 피로를 완화시켜줍니다.
✔️ 장 건강 증진
통곡물, 채소, 발효식품 섭취가 많아 장내 유익균을 증가시키는 데 도움이 돼요.
어떻게 실생활에 적용할까?
✔️ 버터 대신 올리브오일 사용
조리 시 버터 대신 엑스트라버진 올리브오일을 활용해요.
✔️ 육류는 주 1~2회로 제한
그 외에는 생선, 달걀, 콩류로 단백질을 보충해요.
✔️ 식사에 꼭 채소 포함
매 끼니에 채소를 빠뜨리지 말고, 최소 3가지 이상 색깔을 넣는 것이 좋아요.
✔️ 가공식품 줄이기
통조림, 가공육, 인스턴트 음식 대신 재료 그대로 요리하기!
지중해식 식단 포인트!
- 지중해식 식단은 심장, 뇌, 장 건강에 탁월
- 신선한 채소, 생선, 올리브오일 위주의 식단
- 가공식품은 줄이고, 자연식 위주로 실천
📌 같이 보면 좋을 포스팅